Суп с фрикадельками
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы

 

alt


 

Ингредиенты:

•          Теплая вода — 4 л

•          фарш — 400-500 г

•          небольшой картофель — 3-5 шт.

•          вермишель — 50-100 г

•          лук репчатый — 1 шт.

•          небольшая морковь — 1 шт.

•          соль, черный мелкомолотый перец, пряности — по собственному вкусу

•          зелень петрушки, укропа

•          любое растительное масло

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле подходящей емкости сначала следует, как нужно вскипятить воду. Пока сама вода закипает, можно будет заняться простой подготовкой овощей.

Картофель нужно будет тщательно вымыть, аккуратно почистить и мелко нарезать кубиками или же брусочками.

Небольшую морковь следует тщательно вымыть, аккуратно почистить, натереть на очень крупную терку. После этого порезать мелко репчатый лук.

Из подготовленного ранее мясного фарша нам нужно будет сделать небольшие фрикадельки. Сам мясной фарш для этого также можно будет приобрести и в магазине или же просто приготовить самостоятельно. Фарш нужно тщательно приправить йодированной солью и черным мелкомолотым перцем по собственному вкусу, можно также по желанию добавить в приготовленный фарш, хорошо измельченный чеснок.

Сами фрикадельки следует аккуратно делать в простом виде таких себе небольших шариков. Легче всего их будет формовать просто мокрыми руками или же с помощью обычной чайной ложки.

В полностью закипевшую воду нам следует аккуратно пустить приготовленные фрикадельки, и проварить их в течение примерно 8-10 минут не дольше на медленном огне. Ну, и всем понятное дело, что время от времени нам нужно будет снимать легко образовавшуюся пенку на поверхности супа.

Затем в приготовленный суп нужно добавить ранее подготовленный сырой картофель, варить его в течение примерно 5 минут не больше. Репчатый лук и натертую морковь пассировать на большой горячей сковороде в обычном растительном масле, после чего нам нужно будет добавить приготовленные овощи в наш суп.

Когда вы видите, что все овощи уже почти готовы, в готовый суп следует немедленно добавить вермишель. По собственному вкусу суп нужно их посолить, и аккуратно приправить своими любимыми пряностями и мелкопорезаной зеленью. Приятного вам всем аппетита!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости