Суп из говядины
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы

 

Суп из говядины

 

Ингредиенты:

•          4 ст. куриного бульона

•          130 г филейного говяжьего стейка

•          100 г консервированной спаржи

•          2 яичных белка

•          2 ст. л. сухого хереса или рисового вина

•          2 ст. л. разведенной кукурузной муки

•          1,5 ч. л. морской соли

•          молотый белый перец

Способ приготовления:

Если вы действительно хотите попробовать какие-то более сытные блюда из самой спаржи, то просто приготовьте этот замечательный суп из свежей говядины с любой консервированной спаржей. Бульон и сухое вино аккуратно выливаем в очень большую кастрюлю, потом добавляем туда йодированную соль и доводим все до полного кипения. Уменьшаем после этого под кастрюлей огонь и потом вливаем туда всю кукурузную муку, непрерывно все помешивая. Увеличиваем сам огонь, еще раз все доводим до полного кипения, не переставая перед этим все помешивать, и после этого кипятим все еще раз полного до загустения. Снова под кастрюлей уменьшаем огонь.

Затем берем большой говяжий стейк и очень тонко нарезаем, по собственному вкусу солим и после этого приправляем его мелкомолотым белым перцем. Всю подготовленную ранее консервированную спаржу очень тонко рубим острым ножом. Кладем приготовленный стейк и консервированную спаржу в горячий бульон, готовим все еще примерно 10 минут, не больше. Куриные яичные белки хорошенько взбиваем и доводим наш суп до очень сильного кипения и очень тонкой струйкой вливаем в него готовые белки. Приятного вам всем аппетита!!!

Взято с сайта hozyayka.org   




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости