Груши под шоколадом
Салаты. Рецепты салатов. Вкусные салаты

 

Груши под шоколадом

 

Ингредиенты:

- 3 груши небольшого размера

 0.5 ч. л. молотой корицы

- 2 сушеные гвоздики

- лимонный сок, свежий выжатый

- 3 ст. л. пудры

- 80 гр. черного шоколада

- 1 ч. л. жирного сливочного масла

- 50 мл. сливок

 

Способ приготовления:

 

В какую-нибудь небольшую кастрюльку нужно влить примерно 2-3 стакана теплой воды, добавить туда гвоздику, сахар и молотую корицу, довести до по полного кипения.

После этого груши нужно будет аккуратно очистить от лишней кожицы, после этого срезать самое дно для полной устойчивости плода и не спеша вырезать лишнюю сердцевинку, затем сбрызнуть подготовленные груши свежим выжатым лимонным соком.

Груши после этого аккуратно положить в готовый сироп на бок, дальше варить их нужно на очень медленном огне примерно 10 минут, переворачивая их медленно с боку на бок, важно и то чтобы они ни в коем случаи не переварились, проверять их нужно зубочисткой, как только сами груши станут очень мягкими нужно будет переложить их на плоскую тарелку, промокнуть аккуратно салфеткой, и дать им полностью остыть.

В самой кастрюльке аккуратно не спеша смешать сахар, свежие сливки и сливочное масло, довести его почти до полного кипения, добавить после этого поломанный черный шоколад, размешать все пока он полностью не растворится, выключить медленный огонь.

Полить приготовленные груши горячим соусом.

Подавать на стол сразу.
Источник кулинарный сайт: hozyayka.org   




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости