Ужин "Ассорти"
Салаты. Рецепты салатов. Вкусные салаты

 

Ужин "Ассорти"

 

Ингредиенты:

- 2 средних спелых баклажана,

- 6-7 средних сырых картофелин,

- 8 небольших кусочков курячьего мяса,

- 2 шт. болгарского, желательно красного перца,

- репчатый лук 2 шт.,

- укропа, порезанного на посыпку (обязательно, потому что он очень тонко подчеркивает вкус),

- 4 зубчика чеснока,

- 1 ст.л. лимонного свежего выжатого сока.

- любое растительное для жарки блюда.

 

Способ приготовления:

 

В самом начале приготовления нужно будет подготовленные баклажаны мелко нарезать кубиками, после этого посолить и потом дать им постоять примерно минут 7 не больше, чтобы из них полностью ушла вся горечь.

Подготовленный ранее картофель нужно нарезать тонкой соломкой и после этого обжарить в любом растительном масле до полной готовности (отставить его в тарелку отдельно).

Мясо хорошенько пожарить вместе с репчатым луком. Отложить его в какую-нибудь отдельную миску. Промытые тщательно баклажаны хорошо поджарить вместе с тонко нарезанными полосочками болгарского перца.

В самом конце этой жарки нужно будет добавить к почти готовым баклажанам и болгарскому перцу хорошо раздавленный чеснок, потушить все примерно 5 мин. После этого все снять с огня и затем смешать всю массу с пожаренной ранее картошкой и готовым мясом. В самом конце посыпать блюдо мелко порезанным укропом. Сбрызнуть его свежим выжатым соком лимона. Накрыть плотно крышкой. Дальше нужно будет дать блюду постоять примерно минут 5 не больше. Приятного вам всем аппетита!!!

Материалы взяты с сайта http://hozyayka.org   




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости