Ингредиенты:

500 г домашнего творога,

0,25 пакетика ванилина

1 куриное яйцо

0,5 ст. пшеничной муки

2 ст. л. любого сливочного масла

2 ст. л. сахара

0,5 ст. домашней сметаны

Способ приготовления:

Творог нужно будет тщательно пропустить через мясорубку или аккуратно протереть сквозь мелкое сито, после этого сложить все в очень глубокое блюдо или же в какую-нибудь кастрюлю, дальше всыпать туда же 0,25 стакана хорошо просеянной пшеничной муки, сахар, йодированную соль, ванилин, добавить туда сырое куриное яйцо. Все это очень хорошо несколько раз перемешать, выложить после этого на хорошо посыпанный пшеничной мукой стол, затем аккуратно скатать приготовленную творожную массу в форме очень толстой колбаски и аккуратно разрезать ее поперек примерно на 10 равных по величине лепешек.

Каждую отдельную лепешку хорошенько обвалять в пшеничной муке, положить ее на полностью разогретую с растительным маслом сковороду и тщательно все обжарить с обеих сторон до тех пор, пока не образуется румяная корочка.

Полностью готовые творожники нужно будет очень аккуратно уложить на небольшое блюдо. При желании их можно и аккуратно обсыпать сахарной пудрой и просто подать очень горячими с домашней сметаной или же с любым фруктовым сиропом.