Пожарские котлеты
Рецепты из мяса. Вкусные рецепты мясных блюд
alt

Ингредиенты:

- 500 г филе молодой курицы

- 2 ст. л. сливочного масла, не слишком жирного

- 2 ст. л. домашних сливок

- 2-3 кусочка свежего белого хлеба

- 0,75 ст. теплого молока

- 0,75 ст. л. молотых сухарей

- 1 куриное яйцо

- растительное масло для жарения

- черный мелкомолотый перец, йодированная соль по собственному вкусу

- свежая зелень мелко порезанная

 

Способ приготовление:

 

В самом начале приготовления блюда нужно взять курятину и пропустить через обычную мясорубку или очень мелко порубить в комбайне. Свежий хлеб полностью замачивают в домашних сливках, затем очень хорошо отжимают. После этого добавляют в приготовленный ранее фарш вместе с растопленным сливочным маслом, домашними сливками, различными специями йодированную соль. Все ингредиенты вместе еще несколько раз перемалывают в обычной мясорубке. Аккуратно формируют овальные котлеты, можно в них в середину при желании положить маленький кусочек сливочного масла – тогда котлеты у вас выйдут по-особенному сочными. После этого их обмакивают в курином яйце, панировочных сухарях и тщательно жарят. Можно, конечно, только слегка обжарить приготовленные котлеты, а затем их дотомить в любом духовом шкафу. Приятного вам всем аппетита!!!





Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости