Новогодний рецепт пресного пирога с грибами
Пироги и пирожки
alt

Ингредиенты:

 

Один яичный желток из куриного яйца

Двадцать пять граммов дрожжей

Три штуки репчатого лука

Пшеничная мука  — один килограмм

Восемьсот граммов шампиньонов

Две чайных ложки соли

Сто пятьдесят миллилитров масла растительного

Пятьсот миллилитров воды

 

Из этих продуктов у вас получится восемь порций пирога.

 

Способ приготовления:

 

Рецепт приготовления данного пирога с грибами, который является ко всему еще и пресным. Этот рецепт позволит вам научиться печь довольно вкусные пироги практически «из ничего». Данное блюдо отлично подходит к праздничному новогоднему столу. Данный новогодний пирог не вызывает никаких опасений за свою изящную фигуру, и в то же самое время он довольно сытный и аппетитный.

 

Тесто нужно готовить без опары. В емкость необходимо раскрошить дрожжи (дрожжи должны быть свежими), добавить теплой водички и немного растительного масла, и хорошо все перемешайте. Постепенно нужно добавлять просеянную ранее муку, замешивая крутое тесто. Вымесите тесто, месите до того времени, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Полотенцем или салфеткой нужно накрыть тесто, и где-то на сорок минут поставить его подойти в теплое место.

 

Пока тесто будет подходить, мы будем готовить начинку: для этого очистим и нарежем грибы (средними кусочками). Лук мелко нарежем. Грибы можно взять, как лесные, так и шампиньоны. Дальше нужно спассировать на раскаленной сковородке лук, добавьте грибов и тушите пятнадцать минут с накрытой крышкой. Затем грибы необходимо охладить.

 

Когда тесто подойдет, разделите его на две неровных части (нужно, чтобы одна частица была где-то в два раза больше чем вторая). На размер формы для выпекания раскатайте в корж часть теста, которая больше. Смажьте растительным маслом форму для выпекания и выложите на нее корж. Осторожно прижмите корж к форме.

 

Остывшие у вас грибы выложите на корж, равномерно распределите их по всему коржу (приблизительно один сантиметр оставьте по краям). Раскатайте второй корж, накройте начинку и защипните края. Яичным желтком смажьте. Приблизительно час, на среднем огне выпекайте пирог, периодически поворачивая его. Затем выньте его из духовки и дайте немного остыть. Приятного всем аппетита!!!

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости