Ржаной пирог с мясом из свинины
Пироги и пирожки
alt

          Ингредиенты для рецепта Ржаной пирог с мясом из свинины:

 

Для теста:

ржаная мука – один килограмм

вода – четыреста шестьдесят граммов

дрожжи – 50 граммов

сметана – двадцать граммов

масло – тридцать граммов

соль по собственному вкусу

Для начинки:

мякоть свинины – четыреста пятьдесят граммов

толокно – 250 граммов

молоко – тридцать граммов

жир для жарки

черный перец

соль по собственному желанию

      

     Способ приготовления рецепта Ржаной пирог с мясом из свинины:

 

Чтобы приготовить ржаной пирог с мясом из свинины для нужно заняться начинки. Нарезать свинину маленькими кусочками, обжарить их на жире, потом соединить с толокном, солью, молоком, перцем, и все хорошо перемешать.

 

Затем из ржаной муки, соли, воды  и дрожжей нужно хорошо замесить тесто и подождать, чтобы оно настоялось. Приготовленное тесто раскатайте в 2 пласта толщиной от одного до полтора сантиметра. Один кусок теста кладем на противень, который смазанный маслом, сверху на него ровным слоем размазываем готовую начинку и накрываем другим куском, а края защипнем. На поверхности пирога делаем небольшие проколы вилкой.

 

Смазываем ржаной пирог с мясом из свинины сметаной и ставим выпекать в заранее разогретой духовке на шестьдесят минут.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости