Казахская солянка
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы
alt

Ингредиенты для рецепта Казахская солянка:

 

кости – четыреста грамм

мякоть говядины – 150 граммов

говяжий язык – сто пятьдесят граммов

баранья колбаса – сто грамм

копченая баранина - сто грамм

репчатый лук – сто пятьдесят граммов

соленые огурцы - 150 граммов

томат-пюре – сто грамм

сметана – сто грамм

сливочное масло – шестьдесят граммов

черный перец

лавровый лист

соль по желанию

Для шариков:

пшеничная мука - 100 грамм

сливочное масло – двадцать пять граммов

одно яйцо

соль по желанию

 

Способ приготовления рецепта Казахская солянка:

                       

Нарезаем лук, обжариваем его на масле, добавляем томат-пюре и продолжаем жарить еще пять мин. Очищаем огурцы от кожицы и семян, затем нарезаем ломтиками и соединяем с обжаренным луком.

 

Из костей готовим бульон, мясо и язык сварите. Продукты из мяса нарежьте ломтиками, соедините с огурцами и репчатым луком, и залейте бульоном из костей, положите в него лавровый лист, перец, посолите, и варите 7-8 восемь минут.

 

Подайте горячее блюдо с заварными шариками и со сметаной.

 

Готовим шарики. Заварите муку на сливочном масле, охладите до пятидесяти градусов и вбейте одно яйцо. Отсадите ложкой шарики в подсоленную воду и варите десять минут, потом слейте воду.

Рецепт взят с сайта hozyayka.org   




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости