Ингредиенты для рецепта Манники с творожной начинкой:

Молоко – один литр

Сахар – четыре столовых ложки

Сахар ванильный     - по собственному вкусу

Соль   - по собственному вкусу

Крупа манная – тринадцать столовых ложек

Яйцо – три штуки

Мука – семьдесят граммов

Масло растительное  - восемьдесят миллилитров

Масло сливочное       - шестьдесят граммов

Сметана – по собственному вкусу

Творог – один килограмм

Изюм  - семьдесят граммов

Орехи грецкие – семьдесят граммов

Способ приготовления рецепта Манники с творожной начинкой:

Для начала наливаем молоко в небольшую кастрюлю, ставим ее на огонь и ждем, чтобы закипело. Потом добавляем сахар, также ванильный сахар и немного солим. Затем уменьшаем огонь и, постоянно помешивая, всыпаем манную крупу (13 ст. л.), добавляем сырое яйцо и варим в течение пяти минут.

Приступаем готовить начинку. Сначала творог перемешиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар и немного солим. Теперь добавляем обсушенный изюм, 70 г измельченных орехов и все это хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку и выкладываем в нее манную массу, затем формируем из нее лепешку, в центр кладем приготовленную начинку и тогда лепим пирожок.

Яйца, которые остались взбиваем. Манники обмакиваем во взбитые яйца и жарим на сковороде с двух сторон.

Готовые манники складываем в отдельную кастрюлю, добавляем в нее немного сливочного масла и выпекаем  в еле нагретой духовке.

Подаете блюдо со сметаной.

Рецепт взят с сайта hozyayka.org