Аппетитное мясо из свинины под соусом
Рецепты из мяса. Вкусные рецепты мясных блюд
alt

Ингредиенты для рецепта Аппетитное мясо из свинины под соусом:

 

Мясо – один килограмм

Мадера - полстакана

Уксус – по собственному вкусу

Соль - по собственному вкусу

Перец – по собственному вкусу

Лавровый лист – 2 шт.

Сливочное масло     - пятьдесят граммов

Чернослив - один стакан

Хлеб – сто грамм

Корица – пол чайной л.

Молоко - полстакана

Сахар – столовая ложка

 

Способ приготовления рецепта Аппетитное мясо из свинины под соусом:

 

Берем свинину и разрезаем на десять кусков, деревянным молотком отбиваем, по вкусу солим и обжариваем на сковороде с растительным маслом. В кастрюлю с глубоким дном выкладываем обжаренное мясо, затем вливаем один стакан кипятка, мадеру, по вкусу уксус, перчим. Также кидаем 2 шт. лаврового листа, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне, не забываем переворачивать куски.

В это время, готовим гарнир для соуса: сначала развариваем чернослив, потом освобождаем его от косточек. Потом размачиваем в холодном молоке хлеб и смешиваем его с разваренным черносливом. Также добавляем еще молотую корицу и сахарный песок.

Когда блюдо будет готовым, соком, в котором оно тушилось, разбавляем гарнир для соуса двумя стаканами и ждем, чтобы закипело. Готовые куски мяса выкладываем на тарелку, заливаем готовым соусом и подаем с любыми овощами.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости