Вареники по-домашнему из яблок
Пельмени, вареники, манты
alt

Ингредиенты для рецепта Вареники по-домашнему из яблок:

 

мука - два стакана

вода – двести миллилитров

яйца – две штуки

соль – чайная ложка

яблоки – шестьсот грамм

сахар   - три столовых ложек

 

Способ приготовления рецепта Вареники по-домашнему из яблок:

 

 

Для начала просеиваем муку на доску горкой. В муке в верхней части делаем небольшое углубление и вливаем в муку 200 мл воды. Затем добавляем 2 яйца, чайную ложку соли и приступаем замешивать тесто. За пять минут вымешиваем его, чтобы оно получилось гладким и мягким. Накрываем тесто разогретой кастрюлей и оставляем его на 30 мин.

В это время берем 600 г яблок, очищаем их от кожицы и семян. Затем натираем на терке и сахарим. Потом тесто раскатываем и ножом разрезаем его вдоль и поперек на небольшие квадраты по восемь сантиметров. На сделанный каждый квадрат кладем по чайной ложке начинки, складываем его треугольником и защипываем края.

Таким образом, начинаем лепить вареники. Ставим на огонь большую кастрюлю, наливаем в нее холодной воды и немного солим. Когда слепите вареники, в закипевшую воду кидайте их. Бросаем в воду вареники и через каждые две минуты помешиваем, чтобы проверить, или вареники не слиплись.

Когда вода закипит еще раз и вареники всплывут, даем меньший огонь и варим три минуты. Затем вынимаем их шумовкой, чтобы стекла вода, и складываем в миску. Добавляем сахар. Подаем блюдо со сметаной.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости