Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»
Тушеное и запеченное мясо
![]() - свинина - 500 г (желательно корейка) - сыр - 200 г - помидор – 2 шт. - чеснок - 3 зубчика - соль - перец Приготовление: Сыр режем пластинами примерно 3-4 мм толщиной. Помидоры нарезаем кружочками. Нарезаем пластинками чеснок. Делаем надрезы в куске свинины (не доходя до конца) около 1 см между ними. Свинину солим, перчим (в надрезах тоже). Ставим ломтик сыра в надрезы, а также ломтик помидора и чеснок. Завертываем свинину в фольгу, ставим на противень и в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов около часа. Сделаем картофельные грибочки. Берем маленькие картофелины, хорошенько моем, обсушиваем. Делаем круговой глубокий надрез где-то посередине, по всей картофелине. Одну часть с кожурой сделаем шляпкой, а другую часть сформируем ножом в виде ножки, срезаем все лишнее. Затем грибочки смазываем растительным маслом, солим. Ножки грибов, можно обвалять в сухих травках (например, хмели-сунели или итальянские травы) и запекаем в духовке. 2-й вариант приготовления грибочков: отвариваем до полной готовности целые картофелины в мундире. Даем им остыть, потом вырезаем из них грибочки и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 0
Гостей: 22 Всех: 22 |