Манты с картошкой и грибами
Пельмени, вареники, манты
Манты с картошкой и грибами

Ингредиенты, которые нужны для приготовления мантов:

Для теста:   

- 1 стакан холодной воды
- 4 стакана муки
- 1 ч. л. соли.

Для начинки:

- 2-3 картофеля
- 1 репчатый лук
- 200-300 г грибов (желательно шампиньонов)

Способ приготовления:
 

 Жидкость выливаете в муку, добавляете соль и замешиваете тесто. Вымешиваете его хорошо, как минимум 20 минут. Нужно, чтоб тесто получилось достаточно эластичным и крутым. Когда тесто уже хорошо промешали, нужно дать ему немного отдохнуть. А в это время ставим на огонь мантоварку, нижнюю часть, которой заполнили водой.
 Сделаем начинку. Сырой картофель нарезаете мелкими кубиками. Грибы и лук очищаете и мелко нарезаете. Все ингредиенты смешиваете, солите и перемешиваете.
Раскатываете тесто в большой пласт, режете его на квадраты, а сверху выкладываете начинку, соединяете края, сначала наперекрест, а потом бока. Смазываете противни мантоварки растительным маслом, выкладываете манты и варите их около 30 мин. (можно варить также и в пароварке).



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости