Кукурузный пирог
Пироги и пирожки
alt

Ингредиенты:

кукуруза (четыре стакана муки),
мясо (куриное филе или свинина) - полкило,
лук репчатый,
стакан молока,
зубчик чеснока,
изюм, маслины,
масло растительное и сливочное,
тмин, соль,
перец молотый.

Способ приготовления:

Кусочки мелко нарезанного мяса натираются  нашими специями (солью, чесноком, тмином, перцем). На сковороде разогреваем половину растительного масла и на сильном огне обжариваем мясо. Добавляем изюм и измельченный лук. Делаем огонь слабее и тушим в течение десяти минут. Кукурузную муку смешать с молоком, добавив туда  ложку растительного масла и посолив. Смазываем сливочным маслом шесть мисочек (в идеале – глиняных мисочек). Выкладываем в каждую слой кукурузной муки и добавляем кусочки мяса и маслины, сверху прикрываем кукурузной массой.

Духовку следует разогреть до 160°С. Запекается пирог при этой температуре 25 минут; увеличиваем температуру до 220° С и печем еще минут пятнадцать. Готовый пирог подаем к столу горячим. Займет приготовление блюда около двух часов.

Источник: http://hozyayka.org  



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости