Холодный гречневый салат
Салаты. Рецепты салатов. Вкусные салаты
alt

Ингредиенты для приготовления салата:
гречневые хлопья,
два стакана воды,
соль,
столовая ложка масла,
репчатый лук,
одна большая луковица и свежие огурцы.

Способ приготовления:

Рецепт очень легкий. Сначала  готовим гречневую кашу, то есть, заливаем кипятком хлопья. Огурец очищаем от кожицы и нарезаем тонкой соломкой. Луковицы очищаем и  нарезаем полукольцами. Разогреваем на сковородке растительное масло и обжариваем на нем лук до появления желтой окраски. Добавляем в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешиваем. Приготовленное можно подавать и горячим, но лучше в качестве холодного салата, заправив содержимое  сметаной и мелко порезанным зеленым луком. Калорийность такого блюда - 265 ккал
на одну порцию.

Родина гречки - горы Индии и Непала. Там это уникальное по своей пользе растение культивируют более четырех тысяч лет. В XV веке до н.э. выращивание гречки распространилось в Японии и Корее, а позже – в Средней Азии, Кавказа и Ближнего Востока. Уже в начале XVII века растение в Германии и Швеции назвали «буковой пшеницей».  В конце VII  века крупяная культура из Румынии попала и в Киевскую Русь, где и стала с тех пор именоваться «гречкой». Особенность ценности гречки - экологическая чистота продукта. В Юго-Восточной Азии в пищу употребляют не только зерна, но также богатые витаминами листья и побеги – их кладут в супы, салаты и маринады.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости