Пирог «мраморный» с клубничным соусом
Пироги и пирожки
alt

Ингредиенты, необходимы для приготовления мраморного пирога с клубничным соусом:


Тесто:

- масло сливочное – 110 г,
- ванилин – 1 ч. ложка,
- сливки (либо обычный йогурт) – 1 стакан,
- сахар – 1 стакан,
- мука – 1,5 стакана,
- разрыхлитель – 1 ч. ложка,
- яичный белок – 4 шт.,
- горький шоколад – примерно 60 г.

Способ приготовления мраморного пирога с клубничным соусом:


 Духовку нагреваем до 175 градусов Цельсия. Форму для пирога нужно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Сливочное масло взбиваем с сахаром до воздушного состояния, добавляем сливки с ванилином. Перемешиваем. Муку и разрыхлитель просеваем вместе, а потом постепенно добавляем в основную массу. Белки взбиваем «до устойчивых пиков». И понемножку вводим в основную массу и, при этом, аккуратно перемешиваем, чтоб белки не осели. В небольшую миску переливаем треть теста и перемешиваем с растопленным шоколадом, пока не получится однородная масса. Выливаем половинку белого теста в форму и разравниваем лопаточкой. Выливаем шоколадное тесто и доливаем, оставшееся ванильное (но не перемешиваем). Ножом делаем легкий рисунок по тесту (например, зигзагом). Выпекаем около 35 минут.

Ингредиенты для приготовления клубничного соуса:
 
    -клубника – около 1 кг (нарезанной)
-вода – ¼ стакана.
-сахар – ¼ стакана
-свежий выжатый лимонный сок – 2 ст. ложки

    Способ приготовления:
 
    Все ингредиенты ставим в кастрюлю, и на среднем огне доводим до кипения. Остуживаем и подаем с пирогом.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости