Булочки "Гусенички"
Хлеб, булочки и лепешки
alt

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления булочек:


Для теста:

    - молоко - 200 мл,
- сухие дрожжи - 1 ст.л. или 18 г свежих,
- сахар - 2 ст. л. (без верха),
- соль - 1 ч. л.,
- сливочное или растительное масло - 20 г,
- мука - 600 мл (300 г).

Для начинки:

- сыр типа Гауда - 150 г.

Для смазки:

    - яйцо – 1 шт.
- молоко - 1 ст. л.
- растительное масло - 1 ч. ложка.

Для начинки:

- сосиски типа «Венские» - 8 шт.

Для смазки верха:

- яйцо – 1 шт.,
- молоко или сливки - 1 ст. л.

Способ приготовления булочек:

Тесто разделяем на шарики, весом по 70 г – получается, примерно 8 штук, размером с теннисный мячик.

Каждый шарик раскатываем в лепешку и ставим очищенную сосиску.
Свертываем, как вареник и залепливаем края, и при этом плотно прижимаем сосиску к тесту.

Разрезаем поперек на 8 кусочков и оставляем корешок неразрезанным.
Нижний кусок кладем налево и одновременно разворачиваем (ставим, как пенек), следующий кладем направо. И так далее (в шахматном порядке).
   
Таким образом, получается «гусеничка».
Духовку ставим на температуру 220̊ С. Стелим бумагу для выпечки на противень. Ставим булочки в теплое место на 15 минут. Смазать верх булочек смесью яйца и молока. Верх также можно немного смазать зигзагами кетчупом, а также посыпать укропом и пармезаном. Выпекаем около 20 минут или до золотистого цвета.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости