Ингредиенты для приготовления кекса с какао и йогуртом:

- мука - 170 г,

- соль - 0,5 ч. л.,

- сода - 0,5 ч. л.,

- сахар - 200 г,

- сливочное масло - 125 г,

- йогурт – 150 г,

- 3 куриных яйца,

- какао-порошок - 40 г,

- 60 мл воды.

Способ приготовления кекса с какао и йогуртом:

Духовку нагреваем до 180 градусов Цельсия. Форма, желательно, чтоб была достаточно глубокой и большой, у меня были 2 одноразовые формы, поэтому и получилось 2 кекса.

Итак, берем соль, соду и муку, и это все смешиваем вместе.

В отдельной посудине смешиваем масло и сахар, добавляем по-немногу яйца и снова все перемешиваем с помощью миксера. Теперь добавляем половину порции муки, снова перемешиваем, после еще половину порции йогурта перемешиваем, затем оставшуюся муку и перемешиваем, а потом и оставшийся йогурт. Получается очень нежная смесь.

Треть этого теста ставим в другую емкость. Перемешиваем какао и воду и потом смешиваем с третьей частью теста.

После всего этого заполняем форму: наливаем немножко белого теста, потом переливаем шоколадное, потом опять белое.

Запекаете около 45-55 минут и проверяете спичкой.

Сверху кексы можно помазать белым шоколадом.