Салат грибной с креветками
Салаты из грибов
alt

Для приготовления Вам потребуется: 

- 600 г свежих грибов, 

- 225 г вареных креветок,

- 1 перец сладкий. 

- 175 г масла растительного, 

- половинка лука репчатого, 

- 1 зубчик чеснока,

-  300 г фасоли консервированной,

-  4 ст. л. сока лимонного, 

- вино сухое белое, 

- салат, веточки петрушки - по вкусу, 

- соль, перец - по вкусу. 

 

Способ приготовления салата грибного с креветками:

 

Перемешиваем 8 ст. ложек вина, лук, 2 ветки петрушки, добавляем креветки и варим около 2 минут. Вынимаем креветки с помощью ложки с отверстиями и даем время им остыть. Нарезаем тонкими ломтиками грибы, и обжариваем их примерно на половине  масла, даем им остыть, добавляем сок лимона, а также оставшееся масло. Посыпаем чесноком, который прежде измельчили и добавляем 2 ч. л. рубленой зелени и не жалеем перца. Встряхиваем эту смесь и даем постоять полчаса. 

 

Подмешиваем к грибной смеси немножко соли, добавляем нарезанный сладкий перец, креветки, фасоль, и хорошо перемешиваем. 

 

На сервировочных блюдах нужно разложить листья зеленого салата, а сверху надо положить грибную смесь вместе с креветками. До подачи к столу, держим в прохладном месте с накрытой крышкой.  Перед подачей посыпаем зеленью. 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости