Сливочный суп с филе лосося
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы
alt

Ингредиенты для рецепта Сливочный суп с филе лосося:

Оливковое масло – 3 ст. л.
Лук-порей – 1 шт.
Вода – 3 ст. + 1 ст. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Картофель,  порезанный квадратиками– 340 г
Филе из лосося – 340 г
Сливки – ¾ ст.
Крахмал – 1-1,5 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Соль
 Перец
Свежая петрушка или укроп
Лимон

Способ приготовления рецепта Сливочный суп с филе лосося:

Перед началом приготовления супа в не очень  большой кастрюле подогрейте оливковое масло и притушите лук. Как только он начнет ставать мягким, тогда  влейте в него 3 ст. воды и киньте туда лавровый лист. Доведите  всю эту смесь до полного кипения.

Уменьшите под ним огонь и выложите туда чищеный и порезанный квадратиками картофель. После этого закройте плотно крышкой  кастрюлю и варите все  до полной готовности кубиков  картофеля.
Затем выложите в ту самую кастрюлю кусочки порезанного лосося и продолжайте варить, примерно, 5 - 6 минут. Затем добавьте в уже приготовленную смесь сливки и тщательно все перемешайте.

Приготовьте такую себе кашицу, смешав 1 ст. л. крахмала с 1 ст. л. воды, перемешивая все до полного растворения в нем  крахмала. Добавьте сделанную вами кашицу в суп и снова продолжайте варить пока суп совсем не загустеет. Забросьте туда разогретое сливочное масло, перемешайте все  и снимайте суп  с огня.
Подсолите и поперчите суп по вкусу. Присыпьте приготовленное блюдо достаточным количеством мелко нарезанной петрушки или измельченного  укропа. При подаче на стол гостям выжмите туда сок лимона, если захотите.



Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости