Корейские суши Бим Боп
Морепродукты. Вкусные рецепты из морепродуктов
alt

Ингредиенты:

               

 

Специальный рис для приготовления суши – два стакана

Вода столовая – два стакана

Яблочный уксус – две столовые ложки

Листовая свекла Мангольд - два листика (можете взять простой свекольной ботвы, или же шпинат)

Два куриных яйца

Соевый соус – две столовых ложки (соус необходимо поделить)

Вода столовая - три столовых ложки

Мелко нарезанный лук – одна штука

Растительное масло – одна столовая ложка

Фарш из постной говядины – триста граммов

Консервы из тунца - одна банка (сто восемьдесят граммов)

Одна небольшая морковь (нарежьте ее соломкой)

Один небольшой огурец (нарежьте его также соломкой)

Сухие прессованные водоросли – шесть литров

 

Способ приготовления:

 

Итак, приступим с вами к самому интересному, а именно к приготовлению данного блюда. Для начала возьмите средней величины кастрюлю и вскипятите в ней ровно два стакана воды с двумя столовыми ложками уксуса. Добавьте туда рис и хорошенько размешайте. Убавьте слегка огонь, накройте крышкой и варите на протяжении двадцати минут. Полностью готовый рис должен у вас получиться клейким и мягким.

 

Возьмите другую кастрюлю, положите в нее листья свеклы залейте водой и отварите до состояния размягчения, затем измельчите эти листья на соломку. Взбейте яйца вместе с соевым соусом и тремя столовыми ложками воды. Вылейте все это в небольшую сковороду на небольшом огне. Готовьте до того, пока все не станет густым. Снимите сковороду с плиты и нарежьте полученный омлет соломкой.

 

Разогрейте растительное масло на небольшой сковороде на маленьком огне. Жарьте лук до состояния размягчения, все время слегка помешивая. Добавьте мясной фарш и одну столовую ложку соевого соуса, поджарьте все до коричневого цвета. Слейте излишки жира и отставьте.

 

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите листы нори на противень и подогрейте в духовке две минуты, чтобы они стали чуточку хрустящими. Выложите листики нори по одному на бамбуковый коврик для суши. Положите сверху на них рис слоем два сантиметра, но чтобы рис не доходил до краев листа. Начиная с одного края, выкладывайте на рис ломтики моркови, рядом консервы тунца, затем ломтики огурца, мясной фарш рядком. Повторите все, пока ингредиенты не дойдут до центра. Осторожно и плотно закрутите все в суши-ролл. Концы заклейте клейким рисом. Разрежьте приблизительно на четыре части и можете подавать.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости