Гречневые клецки к мясу
Рецепты с макаронами. Рецепты с крупой
![]() Ингредиенты для приготовления:
Двести пятьдесят граммов молока Сливочное масло – сто пятьдесят граммов Соль по вкусу Пшеничная мука – семьдесят пять граммов Гречневая мука – семьдесят пять граммов Гречневая крупа – двести граммов Бекон – сто пятьдесят граммов Четыре куриных яйца Пучок молодого зеленого лука
Способ приготовления:
Молоко нужно довести до кипения, перед этим посолить и добавить сливочное масло. Пшеничную муку смешать с гречневой крупой и мукой, всыпать в кипящее молоко и варить, помешивая, пока вся масса не начнет отделяться от стенок емкости, затем дайте чуточку остыть. Бекон нужно нарезать небольшими кубиками, обжарить, затем снять со сковороды шумовкой и выложить на салфетку.
Сварить гречневую крупу, добавить в нее яйца, а затем бекон. Когда гречневая смесь полностью остынет, разделите ее на две ровных части, а затем скатайте в две трубочки (по 35 см) на посыпанной мукой столешнице. Разрезать нужно каждую из них на десять частей и сформировать из них небольшие шары. Три литра слегка подсоленной воды довести нужно до кипения и варить в ней эти шарики (клецки) на малом огне на протяжении двадцати пяти минут. Шары достаньте шумовкой. Подавайте их к мясу, посыпав сверху беконом и измельченным луком. Самые вкусные рецепты!![]() Ссылка для блогов Ссылка для ICQ ![]() ![]() |
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты
Гости
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
Гостей: 47 Всех: 49 |