Киш с грибами, беконом и овощами
Пироги и пирожки
alt

Ингредиенты для приготовления:

 

Сто граммов сливочного масла

Двести граммов муки

Четыре столовых ложки воды

Сто пятьдесят граммов бекона

Двести граммов грибов

Один сладкий перец

Сто граммов стручковой фасоли

Пять помидоров черри

Сто пятьдесят граммов твердого сыра

Три яйца

Двести граммов молока

Соль по вкусу

Молотый перец по вкусу

 

Способ приготовления:

 

Просейте муку в миску, посолите, добавьте масла и порубите его ножом вместе с мукою. Постепенно, по ложке, добавляйте воду и быстро замешивайте тесто.

 

Раскатайте круг, выложите в форму, прижмите и обрежьте то, что лишнее, наколите тесто вилкой и поставьте прямо в форме в холодильник на 30 минут. Затем застелите тесто бумагой для выпечки, насыпьте груз (горох или фасоль) и поставьте печься в духовку на 10 минут.

 

В это время подготовьте начинку: нарежьте грибы пластинами, бекон тонкой соломкой и слегка все обжарьте. Овощи (фасоль, помидоры и перец) также слегка припустите на сковороде. Посолите, поперчите по вкусу. Измельчите зеленый лук. Натрите сыр.

 

Выньте тесто из духовки, уберите груз и бумагу, выложите сверху половинку натертого сыра. Затем мясо и грибы, потом овощи и в самом конце лук.

 

Приготовьте заливку - взбейте слегка яйца, присолите немножко и добавьте молока. Осторожно вылейте заливку на пирог, сверху посыпьте сыром. Поставьте в горячую печь и выпекайте полчаса при 180 градусах. Подавайте сразу.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости