Томатный суп с сырными тостами
Супы. Рецепты супов. Вкусные супы
alt

Ингредиенты для приготовления:

 

Пятьсот граммов, закрытых в собственном соку, измельченных помидоров

Один средний лук-порей (белая его часть)

Столовая ложка муки

Столовая ложка масла оливкового

Шестьдесят граммов сливок

Щепотка базилика

Щепотка орегано

Долька чеснока

Соль по вкусу

Щепотка молотого черного перца

Хлеб тостерный -  четыре штуки

Пятьдесят граммов твердого сыра

 

Способ приготовления:

 

Для начала возьмем кастрюлю с толстым донышком и разогреем в ней оливковое масло. Затем возьмем лук порей (можно использовать простой лук) и измельчим его, а потом слегка обжарим. Лук нужно жарить на протяжении пяти минут.

 

Добавим одну столовую ложку муки и хорошенько все перемешаем. Добавим консервированные помидоры, специи по вкусу (орегано, базилик), слегка посолим и поперчим. Доведем до кипения и будем томить еще примерно пять минут. Затем снимем кастрюлю с плиты и дадим этому супу немного остынуть.

 

Переложите суп в блендер. Теперь взбейте его до состояния слегка густоватого пюре. Перелейте суп обратно в емкость, добавьте немного сливок и на небольшом огне доведите его до кипения. Все, блюдо готово!

 

Для тостов: натрите сыр, посыпьте им хлеб и поставьте в разогретую печь на несколько минут. Побавляйте к супу.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости