Фаршированный бифштекс
Жареное мясо
alt

Ингредиенты для приготовления фаршированного бифштекса:

 

Шестьсот грамм говяжьего фарша

Одно куриное яйцо

Одна средняя луковица

Сто грамм черствого белого хлеба

Две столовых ложки молока

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Щепотка орегано

Щепотка тимьяна

Две столовых ложки оливкового масла

Два небольших помидора

Сто грамм твердого сыра

Один небольшой болгарский перец

 

Способ приготовления фаршированного бифштекса:

 

Смешайте фарш с измельченным луком, вымоченным в молоке с хлебом и одним яйцом. Добавьте очищенный от семян и кожуры помидор (помидор по желанию нарежьте мелкими кусочками), молотый перец, тимьян, орегано и соль. Фарш хорошенько вымесите. Месите, пока не получится однородная консистенция.

 

Голландский сыр (можно взять сыр фета) нарежьте небольшими кубиками, помидоры и перец – небольшими кольцами. Возьмите немножко фарша и вылепите из него шар, затем приплюсните его сверху, чтобы у вас получилась красивая лепешка. На лепешку выложите немного сыра, а затем кружочек помидора и перца.

 

Сверху накройте подобной лепешкой из фарша, и хорошо защипните лепешки по бокам, сформируйте котлету. Духовой шкаф разогрейте до 250 градусов, противень смажьте маслом (бифштексы также, но немножко), выложите котлеты и запекайте до полной готовности, несколько раз переверните их в процессе.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости