Гуляш с тыквой
Жареное мясо
alt

Ингредиенты для приготовления:

 

Килограмм говядины, нарезанной кубиками (2 см)

Шестьсот грамм тыквы, нарезанной кубиками (2 см)

Двести пятьдесят граммов лука

Триста грамм смальца

Две дольки чеснока

Две столовых ложки сладкой молотой паприки

Один очищенный помидор, нарезанный кубиками

Один очищенный сладкий перец

Соль по вкусу

 

Способ приготовления:

 

Сначала нужно растопить жир в кастрюле с толстыми стенками. Обжарьте в ней также репчатый лук. Огонь сделайте слабым, чтобы лук не стал румяным. Когда лук станет как глянец, добавьте мясо. Перемешивая, жарьте мясо с луком на протяжении десяти минут.

 

Пока жарится лук, измельчите чеснок и раздавите его кусочки с тмином и немного посолите. Снимите емкость с огня, добавьте паприку и смесь из чеснока. Быстро все перемешайте деревянной ложкой.

 

Когда паприка разойдется, добавьте немного теплой воды. Снова поставьте кастрюлю на слабый огонь и накройте ее крышкой, готовьте блюдо не менее 60-ти минут.

 

После этого добавьте томаты и перец, также долейте чуточку воды, чтобы гуляш был похожим на суп. Добавьте немножко соли и готовьте на малом огне, чтобы он медленном кипел еще полчаса.

 

Затем добавьте туда тыкву и тушите до полной готовности. Если нужно добавьте еще чуточку соли. Говядина и тыква должны быть мягкими, но при этом сохранившими форму.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости